Lait, mensonges et propagande

Les nouvelles revelations qui embarassent le lobby laitier

Dans cette nouvelle edition mise a jour et augmentee de pres de 100 pages,
Thierry Souccar conforte son enquete sur le lobby laitier et sur les effets
reels du lait sur la sante. Il montre comment l'industrie a reussi a faire
d'un aliment marginal et mal considere un pilier incontournable de
l'alimentation moderne. Presentes comme « indispensables a la sante des os »,
les laitages cachent une realite moins glorieuse.

Vous apprendrez ainsi :
\- Comment le lobby laitier noyaute la communaute scientifique et medicale ;
\- Comment l'industrie laitiere a fait croire que la sante des os depend du
calcium laitier ;
\- Pourquoi l'osteoporose ne diminue pas avec la consommation de lait, et
pourquoi au contraire elle progresse ;
\- Pourquoi les amateurs de laitages ont plus de cancers de la prostate ;
\- Pourquoi les chercheurs soupçonnent le lait de favoriser le diabete de
l'enfant ;
\- Comment l'industrie fait croire que le calcium laitier previent l'obesite ;
\- Pourquoi les besoins en calcium ont ete exageres et quels sont vos besoins
reels ;
\- Comment prevenir l'osteoporose sans se bourrer de lait.

Thierry Souccar a reuni des dizaines de nouvelles preuves. Il repond aussi aux
critiques de l'industrie laitiere et a vos nombreuses questions.

« Ce livre ne peut faire que du bien a la Sante publique. Il est en avance sur
son temps. » \- Extrait de la preface du Pr Henri Joyeux, cancerologue a la
faculte de medecine de Montpellier
« Une enquete rigoureuse et convaincante. » \- Canal Plus
« J'avance dans votre livre absolument passionnant, votre enquete dans ce
"monde du lait" est impressionnante. » \- Dr Pascal J.
« Je recommande votre livre a mes patients. Merci pour ce travail ! » \- Dr
Andre B.
« Si les Français consomment moins de laitage, c'est a cause du livre de
Thierry Souccar. » \- L'Industrie laitiere