- EAN13
- 9782737340970
- ISBN
- 978-2-7373-4097-0
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 09/09/2008
- Collection
- CUISINE - RECET
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 24 x 16 x 1,7 cm
- Poids
- 490 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
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Desserts d'hier pour gourmands d'aujourd'hui
les secrets de la mère Charlon
De Raymonde Charlon
Illustrations de Lise Herzog
Éditions Ouest-France
Cuisine - Recet
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Des gâteaux souvenirs enfouis dans la mémoire des bonheurs de l'enfance. Des saveurs, des odeurs qui nous reviennent et dont on a perdu le savoir-faire. Pourtant la plupart sont simples, mais leur réussite réside dans l'attention qu'on leur porte, car un rien fait la différence entre le commun et le sublime ! Ce sont ces petits riens qui rendaient les gâteaux de nos grand-mères inoubliables que l'auteur a tenu à nous transmettre dans ce livre. Redécouvrez ainsi des crèmes, des entremets, des petites gâteries de maman, des desserts à emporter. Enfin, plein de recettes que vous réaliserez dans la joie d'un savoir-faire retrouvé, avec des secrets, des trucs, des astuces qui vous aideront. Et pas de panique la pâtisserie, c'est le jardin des délices !
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