Une envie débordante de gourmandise  ? Besoin d’une pause réconfortante  ? Voici 100 recettes chocolatées de desserts et goûters régressifs, individuels ou à partager en toutes occasions  !
 
Coulant au chocolat cœur caramel beurre salé, brookie, marbré chocolat-poire, tartelettes choco-coco, mousse au chocolat au lait et noisettes, bûche aux trois chocolats…

Adieu les petits pots industriels, vive les plats faits maison ! Purées, compotes, soupes, gratins, flans…
Découvrez plus de 130 recettes simples et équilibrées qui régaleront bébé de ses 6 mois jusqu’à ses 3 ans !
Ces petits plats salés et sucrés respectent l’équilibre alimentaire et les besoins nutritionnels des tout-petits, tout en les éveillant au goût des aliments.

Le retour de la bible des associations de saveurs !
Niki Segnit applique à nouveau son approche révolutionnaire pour explorer 92 nouvelles saveurs, principalement végétales, du chou kale à la noix de cajou, en passant par le grenadier et la pistache.

Ce répertoire aide à comprendre comment et en quoi une saveur s'accommode à une autre. Chaque saveur est regroupée dans une famille de saveurs puis associée en paires.

Plus de 800 associations de saveurs, recettes, astuces de cuisine, et histoires qui donnent vie à chaque ingrédient et qui permettent de s »exprimer librement en cuisine!

La cuisine sicilienne maison plus rapide qu’une livraison ! Arancini, caponata, aubergines à la Parmigiana, cannoli… Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d’ingrédients en un rien de temps. Évasion garantie !

Au quotidien, cuisiner peut devenir un vrai cauchemar. Dans cet ouvrage, je vous propose de passer quelques heures à un moment de votre choix, le week-end par exemple, pour préparer les repas pour toute la semaine.
Vous n’aurez qu’à réchauffer ou assembler ce que vous avez déjà préparé. Je vous propose 16 semaines de recettes, réparties sur les 4 saisons. Chaque semaine comprend 10 recettes, dont 6 plats complets, 1 sauce, 1 tartinade, 1 boisson et 1 dessert. Le but est de vous donner des idées, de vous inspirer selon les saisons et de vous faire gagner du temps.

Les 4 bonnes raisons de se mettre au batchcooking

1.Gagner du temps les soirs de semaine et réduire sa charge mentale

2.Manger sainement, équilibré et varié des plats 100 % faits maison

3.Réaliser des économies en achetant uniquement ce dont vous avez besoin et en n’ayant plus la tentation de se faire livrer des plats tout faits

4.Réduire le gaspillage alimentaire et opter pour une alimentation durable en respectant les saisons