Livres de cuisine
Sélection de livres de cuisine, en lien avec le salon de thé de La Grande Ourse.
Toute la semaine, la librairie-café propose une carte choisie de thés bios, café, chococho gourmand, jus de fruits de saison, Limeuhnade, la bière "Barbouz" de Pavilly, cidre artisanal... et nos pâtisseries maison (cakes, brownies, cookies, crumbles...).
Nous travaillons avec des producteurs et commerçants locaux.
Super recettes sans gluten
Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !
De Coralie Ferreira
Mango
Découvrez les plats hauts en couleurs de Stéphanie Guillemette, cheffe végétarienne depuis 3 ans. Les Healthy brunchs, ce sont 70 recettes
• 100 % de saison
• fraîches, tendance et colorées
• saines, créatives et surtout gourmandes.
3 brunchs complets par saison
• 1 brunch veggie
• 1 brunch vegan
• 1 brunch sans lactose et sans gluten.
Pour chaque brunch, Stéphanie propose entre 5 et 6 recettes du salé, du sucré, une boisson.
Des bowls et des assiettes complètes, des tartines, des viennoiseries (gaufres, crêpes), des houmous et des guacamoles, des brouillades, des cakes, des pains, des porridge bowls, des mueslis et granolas.
À l'heure du "tout jetable", il est désormais possible de consommer de manière responsable.
En changeant nos habitudes, nous pouvons réduire nos déchets et nous passer des emballages. Bocaux, tote bags, produits en vrac et de saison... Il suffit de petits riens pour changer notre impact sur l'environnement.
Amélie Roman vous livre ici ses conseils pour diminuer vos déchets ainsi que votre consommation de lait, viande, œufs et produits raffinés.
Pour chaque saison, un planning de menus, une seule liste de courses pour la semaine et des recettes gourmandes !
Un véritable guide pratique pour voir la vie en green !