Livres de cuisine
Sélection de livres de cuisine, en lien avec le salon de thé de La Grande Ourse.
Toute la semaine, la librairie-café propose une carte choisie de thés bios, café, chococho gourmand, jus de fruits de saison, Limeuhnade, la bière "Barbouz" de Pavilly, cidre artisanal... et nos pâtisseries maison (cakes, brownies, cookies, crumbles...).
Nous travaillons avec des producteurs et commerçants locaux.
Le grand livre Marabout de la cuisine facile, c’est le livre de référence pour apprendre à cuisiner.
Découvrez 300 recettes issues des 5 continents : spécialités espagnoles, italiennes, marocaines, grecques, britanniques, orientales, indiennes, asiatiques, américaines, et australiennes.
Un livre essentiel pour faire voyager vos papilles tout au long de l’année !
Super recettes sans gluten
Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !
De Coralie Ferreira
Mango
Régalez-vous sans gluten au quotidien !
Un véritable accompagnement pour adapter votre alimentation en douceur et sans vous priver ! Toutes les bases à connaître et près de 100 recettes incontournables pour tous les jours (petit déjeuner, apéritif, entrées, plats, desserts…) et pour les jours de fête (petits et gros gâteaux à partager).
Sans gluten mais avec beaucoup de plaisir !
AU MENU
Des recettes indispensables
Toutes les bases, les pâtes, les pains…
Des recettes originales
Salées et sucrées : quiche au butternut, biscuits basilic-parmesan, pizza blanche au jambon cru, farcis, burger bacon-légumes confits, muffins myrtilles et chocolat blanc, fondants au chocolat…
Des explications claires
Les produits à oublier, ceux à découvrir, bien faire ses courses…
Découvrez les plats hauts en couleurs de Stéphanie Guillemette, cheffe végétarienne depuis 3 ans. Les Healthy brunchs, ce sont 70 recettes
• 100 % de saison
• fraîches, tendance et colorées
• saines, créatives et surtout gourmandes.
3 brunchs complets par saison
• 1 brunch veggie
• 1 brunch vegan
• 1 brunch sans lactose et sans gluten.
Pour chaque brunch, Stéphanie propose entre 5 et 6 recettes du salé, du sucré, une boisson.
Des bowls et des assiettes complètes, des tartines, des viennoiseries (gaufres, crêpes), des houmous et des guacamoles, des brouillades, des cakes, des pains, des porridge bowls, des mueslis et granolas.
Parce qu'on n'a pas toujours d'idée le soir, voici 150 recettes veggie complètes pour se régaler en rentrant du boulot !