Pour suivre notre actualité, les rencontres d'auteurs, les ateliers, les coups de coeur... abonnez-vous à la newsletter de La Grande Ourse !

 

Meilleures recettes de coquilles Saint-Jacques
EAN13
9782737347719
ISBN
978-2-7373-4771-9
Éditeur
Éditions Ouest-France
Date de publication
Collection
CUISINE - MONO
Nombre de pages
32
Dimensions
25,8 x 19,3 x 0,3 cm
Poids
146 g
Langue
français
Code dewey
641
Fiches UNIMARC
S'identifier

Meilleures recettes de coquilles Saint-Jacques

De

Illustrations de

Éditions Ouest-France

Cuisine - Mono

Indisponible
Un véritable condensé des meilleures recettes à base de coquilles Saint-Jacques.L'Académie culinaire de la Coquille Saint-Jacques de Nantes nous propose de redécouvrir ce coquillage à la saveur fine et à la chair délicate. Elle nous présente une quarantaine de recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ces recettes inédites déclinées en entrées, plats et desserts, confèrent à la coquille Saint-Jacques de nouvelles sensibillités gustatives dignes d'intérêt.
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Autres contributions de...

Plus d'informations sur Académie culinaire de la coquille Saint-Jacques
Plus d'informations sur Bernard Enjolras