- EAN13
- 9782737352423
- ISBN
- 978-2-7373-5242-3
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 2011
- Collection
- CUISINE - POCHE
- Nombre de pages
- 112
- Dimensions
- 20,5 x 13,5 x 0,7 cm
- Poids
- 226 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Les moules
Comité des moules AOC de la Baie du Mont-Saint-Mic, Christophe Wasser
Éditions Ouest-France
Cuisine - Poche
- 62 idées d'apéritifs, de soupes, d'entrées et de plats.- Des recettes simples (ex. Crème de chou-fleur aux moules) ou élaborées (ex. Nage de moules au curry), traditionnelles(ex. Moules à la crème épaisse) ou originales (ex. moules au chorizo et piment d'Espelette) concoctées par des grands chefs.
S'identifier pour envoyer des commentaires.