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A table ! dans les Alpes. Plus de 100 recettes de maisons d'hôtes, plus de 100 recettes de maisons d'hôtes
EAN13
9782737351839
ISBN
978-2-7373-5183-9
Éditeur
Éditions Ouest-France
Date de publication
Collection
CUISINE - TABLE
Nombre de pages
144
Dimensions
24 x 18,2 x 0,9 cm
Poids
504 g
Langue
français
Code dewey
641
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A table ! dans les Alpes. Plus de 100 recettes de maisons d'hôtes

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De

Illustrations de

Éditions Ouest-France

Cuisine - Table

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- Dans cet ouvrage, vous découvrirez les meilleures recettes des tables d'hôtes des Alpes, classées selon les saisons importantes du tourisme dans les Alpes : l'été et l'hiver.- L’auteur nous propose de revisiter les traditions culinaires à travers les produits phares de la région : - Les charcuteries - Les fromages (Beaufort, abondance, reblochon, fourme...) - Les fruits (myrtilles, noix, châtaignes...)- Des mets simples et savoureux, aussi traditionnels qu’innovants, pour tous les jours comme pour les fêtes, pour retrouver les saveurs et les accents typiques des Alpes.- Une carte de la région situe géographiquement les tables d’hôtes et une liste des producteurs locaux est également proposée.Pièce jointe : Liste des tables d'hôtes.
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