Bars à vin de la Gironde

À la veille de Vinexpo, pour aider les visiteurs à trouver facilement des lieux qui répondent à leurs attentes et pour faciliter la curiosité des touristes et des Bordelais eux-mêmes, ce guide de la dégustation et de l'art de vivre le vin répertorie les bars et restaurants à vins, ainsi que tous les lieux à Bordeaux et en Gironde où la civilisation du vin est mise en valeur. - Depuis les années 2000, les manières de consommer le vin évoluent. Chaque jour, ce sont des nouveaux lieux qui apparaissent dans lesquels la culture du vin est mise à l'honneur. En quête d'innovation et de tendances, Barthélémy parcourt les rues bordelaises et les sentiers girondins pour livrer au lecteur un carnet d'adresses foisonnant. Conçu comme un guide, son livre répertorie bars et restaurants à vin et autres terrains de jeu des amateurs de vin. Du précurseur bordelais, le CIVB, en passant par les caves-bars à vin et les restaurants aux cartes prestigieuses jusqu'aux châteaux qui se sont ouverts avec bonheur à l'oenotourisme, partout le vin est célébré à sa juste valeur, pour faire de Bordeaux et de la Gironde le " pays du vin " par excellence. Et, parce que le long de la Garonne il y a toujours un peu d'anglicisme dans l'air, un wine wind souffle jusque dans les appellations de ces nouveaux établissements : Wine bar, Twin Tea Wine, Wine not, Wine more Time, Wine and Soul, sans oublier la désormais célèbre Winery d'Arsac. Autant d'enseignes et d'hommes qui, loin de se cantonner aux seuls vins de Bordeaux, misent sur la découverte de nouvelles odeurs, saveurs et sensations. Ces voyageurs du nez et du palais entraînent avec eux nombre de Bordelais, à leur plus grand plaisir ! Parallèlement à cet engouement, l'inscription de Bordeaux au patrimoine mondial de l'Unesco, le succès croissant de la Fête du vin, l'annonce de la création du Centre culturel du vin et du tourisme en 2014 sont autant de facteurs qui viennent renforcer l'image du vin à Bordeaux. Ce guide vient donc à point pour en marquer l'essor.
ED : Féret (06/2011), 120x165 mm, 180 pages, broché