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Fleurs comestibles, Du jardin à l'assiette
EAN13
9782812624377
ISBN
978-2-8126-2437-7
Éditeur
Le Rouergue
Date de publication
Collection
ROUERGUE LIVRES (1)
Nombre de pages
136
Dimensions
22 x 17,8 x 1,1 cm
Poids
396 g
Langue
français
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Fleurs comestibles

Du jardin à l'assiette

De

Traduit par

Le Rouergue

Rouergue Livres

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Origan, marjolaine, capucine, rose, violette, tussilage, ... Toutes ces beautés sont comestibles ! Longtemps réservées aux grandes tables, ces fleurs s'invitent aujourd'hui dans toutes les assiettes. Encore faut-il savoir les reconnaître ou les cultiver, les cueillir, les sécher et les conserver. Toutes les réponses sont dans ce guide pratique qui se penche sur 16 variétés et propose 70 recettes faciles à mettre en oeuvre.
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