- EAN13
- 9782859447304
- ISBN
- 978-2-85944-730-4
- Éditeur
- ED SORBONNE
- Date de publication
- 24/01/2013
- Collection
- REVUE SOCIETES
- Nombre de pages
- 344
- Dimensions
- 24 x 16 x 1,5 cm
- Poids
- 400 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Sociétés & Représentations n°34
L'artification du culinaire
Julia Csergo, Evelyne Cohen
Ed Sorbonne
Revue Societes
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