- EAN13
- 9782830707755
- ISBN
- 978-2-8307-0775-5
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 09/2004
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Dimensions
- 32 x 26,6 x 1,6 cm
- Poids
- 1315 g
- Code dewey
- 641.5
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
L'indispensable livre pour cuisiner
concasser, couper, déglacer, désosser, émincer, tourner, monder
De Éric Léautey
Illustrations de Jean-Louis Motte
Contributions de Pierre Pinelli
La Martinière
Cuisine-Gastro
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