- EAN13
- 9782737333996
- ISBN
- 978-2-7373-3399-6
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 09/03/2004
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 24 x 16 x 1,3 cm
- Poids
- 201 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.692
- Fiches UNIMARC
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Coquillages et Crustacés de la Mère Charlon
De Raymonde Charlon
Illustrations de Patricia Le Merdy
Éditions Ouest-France
Cuisine
Un livre pour apprendre à choisir, nettoyer, cuire et cuisiner les coquillages et les crustacés.De savoureuses recettes : plus de 100 façons de cuisiner ces produits de la mer.Ce livre s'inscrit dans la série des "Recettes de poissons de la mère Charlon". Les illustrations sont de Pat Le Merdy, réalisées dans un esprit naïf et gai.
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