- EAN13
- 9782841387298
- ISBN
- 978-2-84138-729-8
- Éditeur
- Ulmer
- Date de publication
- 26/03/2015
- Collection
- CUISINE CAMPAGN
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 24 x 17,2 x 1,5 cm
- Poids
- 546 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Faire ses terrines, pâtés, foies gras et charcuteries maison
De Franck Schmitt
Ulmer
Cuisine Campagn
65 recettes qui mettent à l'honneur des récoltes du jardin, des cueillettes saisonnières ou des produits locaux. Des pas à pas permettent au lecteur de réaliser une terrine de campagne, mitonner des rillettes, concocter un foie gras...
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