- EAN13
- 9782737371066
- ISBN
- 978-2-7373-7106-6
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 26/03/2016
- Collection
- CUISINE - MONO
- Nombre de pages
- 48
- Dimensions
- 20,5 x 13,5 x 0,5 cm
- Poids
- 115 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Il existe trois types de cidre : le cidre doux, de saveur fruitée ; le cidre brut, plus sec ; et le cidre traditionnel plus alcoolisé et plus corsé. Tous s'acommodent très bien en cuisine et se prêtent à des recettes de poissons, de viandes ou de desserts qui sont ici présentées.
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