- EAN13
- 9782036014572
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 13/10/2021
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Onctueux et passionnément fondant, le chocolat Lindt est adoré dans le monde
entier. Ces fameuses tablettes ne sont pas seulement réservées à la
dégustation. Dans ce livre, découvrez 60 recettes gourmandes pour toutes les
occasions, élaborées avec les divers chocolats de cette marque culte.
Pancakes au chocolat, cœur coulant au caramel, brownie moelleux ou encore
bûche roulée chocolat noisette, craquez pour les nombreuses créations
originales pour le petit déjeuner, le dessert, le goûter et les occasions
spéciales.
Le Maître Chocolatier Arnaud Ragot vous dévoile ses astuces à travers des
pas-à-pas illustrés pour reproduire les gestes techniques professionnels à la
maison : tempérer le chocolat, faire des décors, du praliné…
entier. Ces fameuses tablettes ne sont pas seulement réservées à la
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