La Grande Forêt

Un très beau héros, cet Adam Rosenzweig : juif allemand au milieu du 19e siècle, il traverse l’Atlantique pour soutenir l’émancipation des esclaves noirs lors de la guerre de Sécession. Arrivé en Virginie, plein d’idéalisme et de pureté d’âme, il se heurte à un monde violent, à des hommes sans principes, sans morale… ou qui ont dû tracer leur propre voie, imparfaite. Adam trouvera-t-il enfin sa place dans ce monde ?
Une écriture superbe, précise, lyrique ou retenue (lisez la première page!), attentive aux petites comme aux grandes choses, aux moments de vide comme aux drames. Ce roman pose les questions qui hantent tout être humain : qu’est-ce qui fait que la vie bifurque ? qui décide du sens d’une vie? Par Frédéric au Tulalu de juin 2017.

Il semblerait que le chocolat soit une valeur sûre !

Emma a investi la cuisine cet après-midi et nous a préparé le « Délicieux gâteau au chocolat de Delphine » (du prénom d’une de nos amies).

Pour le cuisiner, il vous faudra :

- 200 g de chocolat noir

- 75 g de beurre

- 5 œufs

- 150 g de sucre

- 40 g de farine

Préchauffer votre four à 200°C
Faire fondre doucement le beurre et le chocolat
Séparer les blancs des jaunes d’œuf
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajouter le mélange beurre-chocolat et mélanger
Ajouter la farine et mélanger
Monter les blancs en neige et les incorporer doucement au mélange précédent
Mettre au four 20 minutes environ. Il est cuit lorsque qu’une lame ressort sèche.

Vous pouvez utiliser un moule à gâteau traditionnel, mais aussi de petits moules à muffins individuels (dans ce cas, réduire le temps de cuisson à 10 minutes environ). Ces petites bouchées sont parfaites pour accompagner un thé ou un café, et rien n’empêche d’en prendre deux…

Un petit clin d’œil à l’arrivée du printemps au jardin, les premières fleurs de céanothe tout justes écloses !

Emma et Corinne