- EAN13
- 9782737357619
- ISBN
- 978-2-7373-5761-9
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 11/05/2012
- Collection
- CUISINE - CARNE
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 17,2 x 12,7 x 1,5 cm
- Poids
- 232 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine gasconne. Des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil rassemble les recettes traditionnelles de Gascogne à base des produits régionnaux comme le foie gras, les magrets de canard, les pruneaux, l’eau-de-vie d’armagnac…
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