- EAN13
- 9782035835413
- ISBN
- 978-2-03-583541-3
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 13/03/2008
- Collection
- Albums Larousse
- Nombre de pages
- 64
- Dimensions
- 23,5 x 18,3 x 1 cm
- Poids
- 380 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
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30 recettes de crumbles et clafoutis croustillants et toujours fruités.
Une sélection de desserts qui ont pour point commun des contrastes de textures qui se mélangent en bouche : une première couche de fruits fondants, recouverte de diverses pâtes (pâtes à streusel, à crumble, à clafoutis…) toujours croquantes.
Quelques exemples :
- crumble aux poires et au chocolat
- crumble pêches et macarons
- clafoutis aux cerises
- croustillant pomme caramel
Une sélection de desserts qui ont pour point commun des contrastes de textures qui se mélangent en bouche : une première couche de fruits fondants, recouverte de diverses pâtes (pâtes à streusel, à crumble, à clafoutis…) toujours croquantes.
Quelques exemples :
- crumble aux poires et au chocolat
- crumble pêches et macarons
- clafoutis aux cerises
- croustillant pomme caramel
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