Hervé Amiard
Biographie
Photographe des grands chefs, Hervé Amiard a publié de nombreux ouvrages, notamment dans la collection « L'Atelier de » aux éditions Hachette Pratique ou aux éditions Glénat et Odile Jaboc. Il a également signé les photographies de titres au Chêne, tels que : Tout ce que vous devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie, Poissons, coquillages et crustacés ou encore Soupes, potages et consommés
Contributions de Hervé Amiard
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La cuisine vue par ses grands chefs - Hervé AmiardHervé Amiard, Joël Robuchon, Éric Frechon, Ghislaine Arabian, Alain SenderensHugo et Cie -
Saveurs Marocaines (broché)Marie-Pascale Rauzier, Hervé Amiard, Maria Seguin Tsouli, Laurence MoutonEditions du Chêne -
Saveurs de chasse : Sur les traces d'Alexandre Dumas, sur les traces d'Alexandre DumasHervé Amiard, Sylvie Lenôtre, Serge Gille-NavesHachette pratique GF
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Tout ce que vous devez avoir gouté au moins une fois dans votre vieÉric Frechon, Sylvia GabetEditions du Chêne -
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A table... Chez les basques - Ou l'art de se régaler entre mer et montagne - Elisabeth de MeurvilleÉlisabeth de MeurvilleGlénat -
