Malene Rydahl

Malene Rydahl est actuellement Directrice Communication Corporate pour le
groupe Hyatt en Europe Afrique et Moyen Orient. D'origine danoise, elle a
passé ses dix-neuf dernières années à Paris où elle a commencé comme jeune
fille au pair à 18 ans. Elle est née et elle a grandi à Aarhus au Danemark.
Elle est également associée avec son frère dans un nouveau concept de
restauration rapide autour d'une cuisine végétalienne sans graisses ni
protéines animales. Ils ont deux restaurants à Copenhague sous l'enseigne _42°
Raw_.