- EAN13
- 9782738003140
- ISBN
- 978-2-7380-0314-0
- Éditeur
- INRA
- Date de publication
- 1991
- Séries
- Répertoire général des aliments.
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Table de composition - Répertoire général des aliments
De Institut français pour la nutrition, Centre informatique sur la qualité des aliments
Avec Max Feinberg, Jean-Claude Favier, Jayne Ireland
Inra
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