- EAN13
- 9782841982233
- ISBN
- 978-2-84198-223-3
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 13/05/2004
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 512
- Dimensions
- 23 x 18 x 3 cm
- Poids
- 1240 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641.595
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
L'encyclopédie de la cuisine asiatique
Traduit par Christine Chareyre, Jean-Luc Muller, Gisèle Pierson
La Martinière
Cuisine-Gastro
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