Georges Guille-Escuret
Biographie
Associé à l'équipe de recherche "Anthropologie alimentaire différentielle" du CNRS (en 1988).
Contributions de Georges Guille-Escuret
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L'anthropologie à quoi bon ?, chercheurs, techniciens, intellectuels et militantsGeorges Guille-EscuretL'Harmattan25,40 -
Marx et le probleme de l'ideologie, le modèle égyptienPatrick Tort, Georges Guille-EscuretPresses universitaires de France
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Les mangeurs d'autres, Civilisation et cannibalismeGeorges Guille-EscuretEHESS – Ecole des hautes études en sciences sociales22,00 -
2, Sociologie comparée du cannibalisme. II, La consommation d'autrui en Asie et en OcéanieGeorges Guille-EscuretPresses universitaires de France32,50 -
3, Sociologie comparée du cannibalisme. III, Ennemis intimes et absorptions équivoques en AmériqueGeorges Guille-EscuretPresses universitaires de France38,00 -
1, Sociologie comparée du cannibalisme. I, Proies et captifs en Afrique. Préface de Patrick TortGeorges Guille-EscuretPresses universitaires de France27,50
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La souche, la cuve et la bouteille, Les rencontres de l'histoire et de la nature dans un aliment : le vinGeorges Guille-EscuretMaison des sciences de l'homme14,47
